京にんにく・黒にんにく・紫芋焼酎・むらさき芋リキュールを京都丹波よりお届けする三煌産業です。

京にんにく 製 法   ------------試行錯誤を重ねた特殊製法


京都丹波の大自然の中の自社農園で丹精込めて育てた京にんにくを収穫。
※自社農園での生産は京にんにく「優々」のみとなります。
生にんにくを化学薬品や合成着色料を一切使用せずに棚に並べ、特殊製法で加工。
 
特殊加工されたにんにくが、少し茶褐色に色づき、さらにじっくりと熟成。
 
じっくりと熟成されたにんにくは、果肉が白から真っ黒に!!